Tomates farcies recette végétarienne facile

(3.41/5 - 29 votes)
10 commentaires

voici une recette originale de tomates farcies, très facile à faire


Ingrédients:

1 tomate coeur de boeuf par personne
(recette pour 3 à 4 tomates)
1 bouquet de feuilles de coriandre
12 olives noires dénoyautées
20 cl de crème fraîche épaisse
1 échalote
huile d'olive + sel
du riz et de la salade pour l'accompagnement

Préparation:

Etape 1: Lavez et évidez l'intérieur des tomates
Réservez la chair
Salez et huilez l'intérieur des tomates

Etape 2: Mixez les olives + la coriandre et l'échalote
Ajoutez la crème fraîche et la chair de tomate

Etape 3: Farcir l'intérieur des tomates avec ce mélange

Etape 4: Installez les tomates dans une cocotte avec un peu d'huile;
Commencez à faire cuire durant 5 minutes puis ajoute de l'eau et laissez cuire 6 à 8 minutes

Etape 5: Servez avec un peu de riz et de la salade

Etape 6: Bonne dégustation

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 409Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 19.2g
  • 6%
  • Lipides:
  • 34.9g
  • 54%
  • Gras sat.:
  • 20.3g
  • 101%
  • Protéines:
  • 4.1g
  • 8%
  • Fibres:
  • 1.8g
  • 7%
  • Sucre:
  • 2.4g
  • 3%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 157g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

1 / 5
Posté le 09/10/2016, 10:52

Les VRAI tomates coeurs de bœuf ne ce prêtent absolument a être farcies, a moins de prendre les creuse sans gout qui n'on de cœur de bœuf que le nom !!! Quand a la farce végétarienne: crème olive coriandre c'est une plaisanterie ... grasse ! Farcie avec des légumes comme de la ratatouille, la ce sera végétarien ...

(2) (0) Abuse
2 / 5bphil
Posté le 19/05/2013, 20:11

Attention, vous indiquez des recettes végétariennes, mais elles comportent des produits laitiers ..... ce n'est donc plus végé, pensez a remplacer par des substituts Soja, lait ou tofu soyeux par exemple.
Merci.

(2) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 08/10/2016, 10:03

Il n'y a rien à manger dans la "farce" heureusement qu'ion ajoute du riz végétarien ne veut pas dire anorexique !

(2) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 22/09/2012, 14:39

JE VEUX LES ESEIER - TRES BONNE COMBINESONE ,MERCI.
JOHANNE

(0) (2) Abuse
4 / 5
Posté le 24/09/2012, 09:39

POUR CELLE QUI FOND DU REGIME C'EST TRES BON

(0) (1) Abuse
5 / 5
Posté le 22/09/2012, 10:59

Merci, chef! Geniale recette!
Maria

(0) (2) Abuse
3 / 5
Posté le 22/09/2012, 19:45

C'est facile et très bon fait la

(0) (1) Abuse
5 / 5
Posté le 08/10/2016, 18:04

J'aime et je vais essayer .Merci

(0) (2) Abuse
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