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Recette de tortillas
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Tortilla de thon.
Tortilla de thon.
Cette recette convient à merveille pour les soirées overbookées. C'est un plat délicieux typique et très populaire.
Préparation
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Nettoyez et pelez vos légumes. Coupez-les en rondelle.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle e faites-y frire les pommes de terre puis ensuite les oignons. Les pommes de terre sont cuites lorsqu'elles sont dorées et les oignons lorsqu'ils commencent à roussir.
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Egouttez le tout sur du papier absorbant.
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Préchauffez votre four à 200°.Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette et ajoutez le basilic, le thon, les légumes frits et le fromage de chèvre. Assaisonnez.
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Dressez votre plat allant au four. Avec un pinceau ou du scottex, huilez légèrement votre plat.
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Versez votre préparation dans le plat et enfournez pendant 10 minutes puis réduire la température à 160° et cuire encore 20 minutes.
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