Préchauffer le four sur à une température de 60°c.Nettoyer les champignons, les émincer et les faire sauter avec le beurre dans une poêle environ 10 minutes.
Laisser tiédir.Les mélanger avec le persil haché, la crème, le sel et le poivre.
Tapisser un moule avec un disque de pâte. Y étaler les tranches de jambon. Répartir dessus les champignons, recouvrir de lamelles de gouda.
Poser le deuxième disque de pâte sur la tarte, découper ce qui dépasse et bien souder les bords.
Badigeonner de lait.
Faire un trou au centre, y glisser un rouleau de carton en guise de cheminée pour laisser la vapeur s'échapper.
Cuire 30 minutes au four et servir chaud.
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Commentaires des membres:
Très facile a faire merci
je remplace le gouda par du conte c'est super bon