Tourte salée au boeuf et mozzarella

Préparation

• Étaler une pâte feuilletée.
  Pendant ce temps.
  Dans une poêle.
  
  Mettre le boeuf avec de la sauce tomate.
  Laisser mijoter.
• Attendre que le mélange refroidisse.
  Mettre le tout sur la pâte.
  Dans un saladier.
  
  Casser les oeufs et la crème.
  Mélanger.
  Verser sur le boeuf.
• Couper les boules de mozzarella en lamelles.
  Mettre sur la quiche.
  
  Rabattre les bords de pâte.
  Cuire au four 240°c pendant 25 mn.