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Travers de porc sauce braai (afrique du sud)

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1 commentaire

La tradition sud africaine dans votre assiette

Travers de porc sauce braai (Afrique du sud)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 12 heures
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 12 h, 20 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

1 k 1/2 de petites côtes
5 cm de gingembre émincé
4 gousses d’ail émincées
1 c à s d’huile
3 c à s de purée de tomates
25 cl de coca cola
2 c à s d’un chutney de votre choix
2 c à s de cognac ou de sherry
sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Mettre tous les éléments dans un plat creux la veille.
Griller selon votre méthode habituelle.

Etape 2: Chaque côte peut être emballée de papier d’aluminium pour être mangée sur la plage ou en continuant la conversation avec des amis.




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Par malikele (Voir son site)





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Commentaires des membres:

1 / 5

Et la sauce!!!elle a disparue?


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