Découpez la courgette en petits dés et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et du gros sel, jusqu'à évaporation totale de l'eau et ce que les courgettes soient cuites.
Ajoutez la purée de tomates, mélangez et, hors du feu, ajoutez les dés de jambon, mélangez.
Laissez refroidir. Etape importante que j'ai zappé et du coup ma pâte s'est extrêmement ramollie au montage !!!
Préchauffez votre four à 180°C - Th6
Déroulez votre pâte et découpez les bords pour préparer vos lanières.
Mettez votre garniture sur la zone non découpée de votre pâte.
Repliez les lanières sur le dessus et badigeonnez d'un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait pour dorer.
Enfournez 20 min.
Dégustez chaud ou tiède.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Le jambon sec et ses différentes facettes
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Commentaires des membres:
Parfait