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Truite saumonee au raifort & noix
Par soso78410 (Voir son site)
(5.00/5 - 1 vote)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
2 belles truites saumonées évidées
200 gr de pommes de terre à chair ferme
20 cl de crème fraiche épaisse
10 noix concassées
2 bardes de lard
1 càs de raifort
1 citron
thym
sel, poivre, eau, huile d'olive
200 gr de pommes de terre à chair ferme
20 cl de crème fraiche épaisse
10 noix concassées
2 bardes de lard
1 càs de raifort
1 citron
thym
sel, poivre, eau, huile d'olive
Préparation:
Préchauffez le four à 220°
Lavez et coupez les pommes de terre en rmorceaux,
Disposez les dans un plat allant au four
Ajoutez 1 demi verre d'eau
Arrosez d'un filet d'huile d'oilve
Enfournez pour 15 à 20 minutes
Rincer et essuyer les truites puis Incisez la peau d'un côté
Placer le thym à l'interieur et incerez la barde de lard
Arroser d'un filet d'huile d'olive
Saler et poivrer
Poser les truites sur le lit de pommes de terre
Cuire au four pendant 15 min. environ
Mélangez dans un récipient à part, la crème fraîche,le raifort,
le jus de citron, le sel et les noix
Servir la sauce en accompagnement
Lavez et coupez les pommes de terre en rmorceaux,
Disposez les dans un plat allant au four
Ajoutez 1 demi verre d'eau
Arrosez d'un filet d'huile d'oilve
Enfournez pour 15 à 20 minutes
Rincer et essuyer les truites puis Incisez la peau d'un côté
Placer le thym à l'interieur et incerez la barde de lard
Arroser d'un filet d'huile d'olive
Saler et poivrer
Poser les truites sur le lit de pommes de terre
Cuire au four pendant 15 min. environ
Mélangez dans un récipient à part, la crème fraîche,le raifort,
le jus de citron, le sel et les noix
Servir la sauce en accompagnement
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Par soso78410 (Voir son site)
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