Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Truites aux amandes

(3.86/5 - 7 votes)

1 commentaire

truites aux amandesType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 423 Kcal | ProPoints: 11
Ingrédients:

2 truites
50g d'amandes effilées
huile
beurre
1 citron
Préparation:

Préparation :
Vide et bien rincer les truites. Sécher l'intérieur avec du papier absorbant. Saler et poivrer l'intétieur des truites.
Faire chauffer la poêle avec une c à s d'huile et 2 noix de beurre.
Faire dorer les truites, 3 minutes par côté environ selon la grosseur puis les déposer dans un plat à four et enfourner 6 à 7 minutes.

Pendant ce temps, faire dorer les amandes effilées dans la poêle de cuisson débarrassée de sa matière grasse.
Quand les amandes sont bien dorées ajouter une c à s de beurre, laisser fondre puis ajouter 1 c à s de persil plat concassé.
Verser alors le beurre et les amandes sur les truites. Arroser d'un filet de citron et servir immédiatememt.


Signaler une erreur dans le texte de la recette
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 423Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 1.9g
  • 1%
  • Lipides:
  • 31.7g
  • 49%
  • Fat saturat:
  • 8.2g
  • 41%
  • Protéines:
  • 26.9g
  • 54%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 17%
  • Sucre:
  • 1.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 200g


Imprimer cette page
Par choupette88 (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

3 / 5

J'ai suivi la recette mais j'ai continué la cuisson dans la poêle et fait griller les amandes dans une autre . merci



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Les Amandes, Larmes de SantéLes Amandes, "Larmes de Santé"La parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !La parole à AmandineCooking !La parole à "AmandineCooking" !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Yaourt citron vert & citronnelle

Yaourt citron vert & citronnelle
pouah !
miam !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez