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Recette à l'orange
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Gâteau à l'orange confite, un peu de nigella dans ma cuisine
Gâteau à l'orange confite, un peu de Nigella dans ma cuisine
Voici un gâteau un peu long à réaliser mais qui peut vous satisfaire et qui peut vous donner une excellente journée! Ce gâteau et à déguster avec une crème anglaise saupoudrée légèrement de cacao amer.
Préparation
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Faire cuire les fruits entiers dans de l'eau additionnée de sucre pendant environ 2 heures.
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Préchauffer le four à 180° (th 6).
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Dans un robot-mixeur, mets les rondelles d'orange confites, mixer-les en purée bien fine.
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Puis ajouter les autres ingrédients et remixer pour obtenir une texture homogène.
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Verser la pâte dans un moule à manqué et enfourné pour 45 minutes, en couvrant d'un papier alu au bout d'une 1/2 heure de cuisson, car le gâteau colorait très vite.
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A démouler bien refroidi.
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