Un velouté de potiron au Philadelphia pour s'en remettre

Name: Un velouté de potiron au philadelphia pour s'en remettre
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de purée de potiron; 2 pommes; 2 petits oignons; 1/2 cuillère à café de curry; 1 cube de bouillon Maggy; 100 g de Philadelphia; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 500 ml d'eau chaude

Cette soupe est un régal qui réchauffe pour les longues et froides journées d'hiver.

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

162 Kcal

(3/5 - 2 votes)
6

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Ingrédients

500 g de purée de potiron
2 pommes
2 petits oignons
1/2 cuillère à café de curry
1 cube de bouillon Maggy
100 g de Philadelphia
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
500 ml d'eau chaude

Coût estimé: 3.7€ (0.93€/part)

Préparation

Faire revenir l'oignon émincé et les quartiers de pomme dans l'huile d'olive quelques minutes. Ajouter le curry, le bouillon cube, le potiron et le demi-litre d'eau et faire chauffer le tout.
Mixer les légumes avec le Philadelphia et servi aussitôt. Vous pouvez accompagner cette soupe de mini feuilletés au gruyère et au pavot qui fondent sous la dent.

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