Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes faciles
  4. Recette facile au boeuf
  5. Une bouillabaisse de sardines

Une bouillabaisse de sardines

Rien de mieux qu'une bouillabaisse pour encore plus apprécier ce beau temps de ces derniers jours !

Plat
6 parts
30 min
40 min
facile
  • Une bouillabaisse de sardines
  • Une bouillabaisse de sardines - photo 2
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 7
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites revenir à l'huile d'olive un gros oignon et un blanc de poireau émincés pendant 3minutes
  • Ajoutez la tomate concassée et les gousses d'ail écrasées que vous faites également revenir légèrement
  • Laissez cuire 10 minutes à feu doux
  • Mouillez avec un litre et demi d'eau.Ajoutez le fenouil,le serpolet, , une bonne pincée de safran, un peu de sel et de poivre
  • Faites partir à feu très vif 15 minutes.Pendant ce temps faire cuire des pommes de terre à la vapeur
  • Baissez le feu et ajouter les filets de sardines,laisser cuire 3 à 4 minutes
  • Retirer les sardines,filtrer le bouillon,rectifier l'assaisonnement si besoin ;ajoutez le pastis

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Rillettes de sardines simple et rapide


G gourmandises : cuisine et voyage

Photos

Une bouillabaisse de sardines
Une bouillabaisse de sardines - photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide
10 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Ragoût de sardines, une recette facile ensoleillée et économique
Ragoût de sardines, une recette facile ensoleillée et économique
2 parts
25 min
facile
4.7 / 5
Recette Courgettes farcies aux tomates et sardines
Courgettes farcies aux tomates et sardines
4 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
4 parts
55 min
facile
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1 h 30 m
facile
4 / 5
Recette Pot-au-feu, un classique simple
Pot-au-feu, un classique simple
4 parts
4 h 20 m
facile
4 / 5

Recettes
Bouillabaisse Facile Pomme-de-terre Poireau Boeuf Fenouil Sardine Recettes faciles de pommes de terre Recette au poireau facile Recette facile au boeuf Recette aux poireaux et pommes de terre Boeuf aux poireaux Recette de fenouil et poireau Recette de sardine et pomme de terre Safran Pastis Gruyere

A lire également

Que faire avec une boîte de sardines? Que faire avec une boîte de sardines? Les spécialités culinaires de la Provence Les spécialités culinaires de la Provence Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles! Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles!

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork