Une potée pas empotée pour 2 choux

Name: Une potée pas empotée pour 2 choux
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou de Milan; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Eau et bière; 2 saucisses fumées; 200 g de marrons sous vide cuits à la vapeur

Une petite potée bien chaude et le weekend est forcément réussi. Essayer sans rien attendre.

Plat

2 parts

10 min

1 h 15 m

facile

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Ingrédients

1 chou de Milan
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Eau et bière
2 saucisses fumées
200 g de marrons sous vide cuits à la vapeur

Préparation

Coupez le chou en fines lanières et faites-le blanchir 10 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez-le avant de le faire revenir à l'huile d'olive dans un fait-tout.
Couvrez à niveau avec de l'eau et de la bière pour moitié. Laissez mijoter 45 minutes. Ajoutez 2 saucisses fumées coupées en morceaux et les marrons. Laissez mijoter encore une demi-heure.

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