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6
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15 min
43 min
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221 Kcal
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Ingrédients
6
800 g de sauté de veau
1
oignon
coupé en rondelles
2 gousses d'
ail
coupées en lamelles
4 gousses de
cardamome
2 clous de girofle
1 cuillère à soupe de coulis de
tomates
1 bâton de
cannelle
(2 cm environ)
2 cuillères à café de garam masala
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel
10 cl de lait de coco
Préparation
Faire fondre le beurre dans une grande casserole et faire revenir doucement l'oignon et l'ail (4 à 5 minutes).
Ajouter les épices, le sel et laisser cuire 3 minutes.
Ajouter les morceaux de veau et faire revenir de tous les côtés.
Ajouter le lait de coco, le coulis de tomates, Mélanger et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 35 minutes.
Servir chaud avec du riz.
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Escalope milanaise de veau
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Cuisine et délices
Informations nutritionnelles:
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/
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories:
221Kcal
Glucides:
6.3g
Lipides:
8.8g
Gras sat.:
4.2g
Protéines:
27.3g
Fibres:
3.6g
Sucre:
3.7g
ProPoints:
6
SmartPoints:
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