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Recette de velouté
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Velouté aux brocolis
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Velouté de brocolis
Velouté de Brocolis
Préparation
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Éplucher le brocolis et le couper en petits morceaux.
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Mettre à cuire à la vapeur avec le cube de bouillon pendant 15 minutes.
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Saler (peu) et poivrer, mixer le tout au blender avec un peu de bouillon et rajouter la crème fraîche.
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Mixer à nouveau.
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Servir bien chaud.
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Commentaires des membres:
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