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15 min
10 min
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Ingrédients
2
2 Beaux
Poireaux
4 Coquilles Saint-Jacques
2
Pommes de terre
1
Oignon
Gros sel
Crème fraîche
Poivre
Coût estimé:
5.91
Euros
€
(2.96€/part)
Préparation
Éplucher les poireaux en retirant les racines et les feuilles (ou parties de feuilles) abîmées et les passer sous l'eau fraîche.
Couper les poireaux en grosses rondelles.
Éplucher l'oignon, les pommes de terre et les couper en morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Remplir d'eau froide, juste au dessus des légumes.
Ajouter une grosse pincée de gros sel.
Ouvrir les coquilles Saint-Jacques et conserver les noix blanches.
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Velouté de potimarron
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Informations nutritionnelles:
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/
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (552g)
Calories:
820Kcal
Glucides:
42.4g
Lipides:
62.8g
Gras sat.:
44.1g
Protéines:
17.4g
Fibres:
6.5g
Sucre:
13.9g
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