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Véritables tagliatelles à la carbonara



Véritables tagliatelles à la carbonaraType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 700 Kcal | ProPoints: 19
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Ingrédients:

- 250 g de tagliatelles fraiches
- 100 g d'allumettes de lardons fumés
- 2 oeufs
- 30 g de parmesan râpé
- sel, poivre blanc du moulin
Préparation:

Etape 1: Faire dorer les allumettes de lardons dans une poêle anti-adhésive.

Etape 2: Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée, selon les indications de l'emballage.

Etape 3: Pendant ce temps, battre les oeufs et le parmesan râpé. Assaisonner.

Etape 4: Egoutter les pâtes, les remettre dans la casserole et la placer sur feu très doux.

Etape 5: Ajouter les lardons, incorporer le mélange oeufs + parmesan qui ne doit pas cuire. Servir immédiatement.


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 700Kcal
  • 35%
  • Glucides:
  • 87.5g
  • 29%
  • Lipides:
  • 23.5g
  • 36%
  • Fat saturat:
  • 8.6g
  • 43%
  • Protéines:
  • 34.4g
  • 69%
  • Fibres:
  • 4.9g
  • 20%
  • Sucre:
  • 2.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 241g


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Par Anne Stram Gram (Voir son site)






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