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Wok au saumon et brocolis

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La cuisson au wok permet de faire une cuisine rapide avec des aliments croquants et donc plein de vitamines. La forme du wok permet, une cuisson avec très peu de matière grasse alors voilà donc un plat léger fait dans un wok.

WOK AU SAUMON ET BROCOLISType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 120 Kcal | ProPoints: 3
Ingrédients:

- 2 beaux pavé de saumon
- 2 bouquets de brocolis
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de sésame
- sel et poivre
- huile
Préparation:

Etape 1: Précuire le brocolis à la vapeur.

Etape 2: Couper le saumon en dés.

Etape 3: Dans un wok , mettre l'huile à chauffer et y mettre les l'oignon émincé puis les dés de saumon à cuire.

Etape 4: Quand le saumon est presque cuit , ajouter les fleurs de brocolis et la sésame.

Etape 5: Saler et poivrer. Servir aussitot

Recette: Sans gluten, Sans oeuf, Sans lait

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 120Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 1.9g
  • 1%
  • Lipides:
  • 8.5g
  • 13%
  • Fat saturat:
  • 1.4g
  • 7%
  • Protéines:
  • 8.3g
  • 17%
  • Fibres:
  • 1.2g
  • 5%
  • Sucre:
  • 0.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g


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Par cerises et clafoutis (Voir son site)






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