Dans une assiette mélanger la farine, la coriandre, le cumin le sel et le poivre Rouler les cubes de cabillaud dans le mélange Réserver au frais
Faire chauffer le wok, verser 2 cuillères à soupe d'huile et faites griller les noix de cajou. Égoutter et réserver.
Ajouter une cuillère d'huile. Faire revenir les cubes de cabillaud. Retirer et réserver au chaud.
Verser le restant d'huile. Ajouter les petits oignons, puis le piment, la carotte, le poivron, les petits pois. Faire sauter environ 2 à 4 minutes avant d'ajouter le riz cuit, la sauce piment et la sauce soja.
Ajouter les noix de cajou et remuer 3 minutes. Remettre les cubes de cabillaud, chauffer une minutes et servir sans attendre.
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