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Wok de chou au saumon

(3.69/5 - 13 votes)

1 commentaire

WOK DE CHOU AU SAUMONType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 393 Kcal | ProPoints: 11
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Ingrédients:

Ingrédients pour 2 personnes:

1 petit chou blanc
1 beau pavé de saumon
1 cs d'huile d'olive
1 cs de graines de sésame grillées
3 cs de sauce soja
poivre
Préparation:

Lavez puis coupez par la moitié le chou. Otez la partie dure et râpez le finement à la madoline. Faites chauffer le wok avec l'huile d'olive, jeter y le chou et bien remuez pour qu'il fonde un peu. Ajoutez la sauce soja et laissez caraméliser 7/8 min en remuant de temps en temps. Ajoutez le saumon et saisissez-le quelques instants +- cuit selon vos goûts!. Poivrez légèrement (pas besoin de sel; car la sauce soja est déjà salée!).
Servez chaud avec les graines de sésame dessus.


Petit conseil de caro:

On peut ajouter de la coriandre fraîche....


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 393Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 21.3g
  • 7%
  • Lipides:
  • 23g
  • 35%
  • Fat saturat:
  • 3.1g
  • 16%
  • Protéines:
  • 23.6g
  • 47%
  • Fibres:
  • 18.9g
  • 75%
  • Sucre:
  • 20.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 841g


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Par carochococo (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Délicieux !!

Posté le 19/01/2013, 22:11

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