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Wok de chou au saumon

(3.69/5 - 13 votes)

1 commentaire

WOK DE CHOU AU SAUMONType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 313 Kcal | ProPoints: 9
Ingrédients:

Ingrédients pour 2 personnes:

1 petit chou blanc
1 beau pavé de saumon
1 cs d'huile d'olive
1 cs de graines de sésame grillées
3 cs de sauce soja
poivre
Préparation:

Lavez puis coupez par la moitié le chou. Otez la partie dure et râpez le finement à la madoline. Faites chauffer le wok avec l'huile d'olive, jeter y le chou et bien remuez pour qu'il fonde un peu. Ajoutez la sauce soja et laissez caraméliser 7/8 min en remuant de temps en temps. Ajoutez le saumon et saisissez-le quelques instants +- cuit selon vos goûts!. Poivrez légèrement (pas besoin de sel; car la sauce soja est déjà salée!).
Servez chaud avec les graines de sésame dessus.


Petit conseil de caro:

On peut ajouter de la coriandre fraîche....

Recette: Sans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 313Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 11.3g
  • 4%
  • Lipides:
  • 21.2g
  • 33%
  • Fat saturat:
  • 3.1g
  • 16%
  • Protéines:
  • 18.2g
  • 36%
  • Fibres:
  • 9.3g
  • 37%
  • Sucre:
  • 10.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 441g


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Par carochococo (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Délicieux !!



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