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Recette au lait de coco
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Wok poulet et légumes au lait de coco pour annellenor
Wok poulet et légumes au lait de coco pour Annellenor
Voici une petite recette sans prétention pour un déjeuner rapide.
Préparation
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Faire revenir au wok un oignon et le poulet coupés en dés, laisser colorer.
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Ajouter alors les légumes coupés en petits morceaux.
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Au bout de 5 minutes, ajouter le lait de coco et les épices.
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Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais restent croquants.
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Ajouter en fin de cuisson un reste de riz déjà cuit pour en faire un plat encore plus complet.
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Commentaires des membres:
Excellente, très bonne recette avec du lait de coco, moins riche que la crème fraîche. Nous adorons la cuisine avec du lait de coco et du curry , des que je peux j en utilise. Pour cette recette je mettrai du curry la prochaine fois.
Ça dois être très délicieux