Wok de crevettes et poivron vert au paprika et ses udons

Préparation

• Cuire les udons. Selon les marques entre 3 et 8 minutes de cuisson dans un grand volume d'eau bouillante salée.
• Selon les marques j'ai eu entre 3 et 8 minutes de cuisson) dans un grand volume d'eau bouillante salée.
• Pendant ce temps, on prépare la garniture.
  Couper en dès le poivron et l'oignon, et on les fait revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive.
• Quand le poivron est tendre, on ajoute les crevettes. On laisse cuire quelques minutes puis on verse la crème et toutes les épices.
• On attend que la sauce réduise un peu puis on sert tout de suite.
• On place les nouilles juste égouttées dans un bol et les crevettes par-dessus.