Wok de légumes et saumon grillé au sésame

Préparation

• Faire chauffer le wok avec l'huile de sésame. Quand l'huile est chaude, ajouter le chou émincé et les carottes pelées et coupées en rondelles.
• Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres à l'intérieur.
• Ajouter la sauce pour wok et faire caraméliser. Ajouter la coriandre fraîche et mélanger.
• Faire revenir le saumon dans une poêle chaude et huilée à l'huile de sésame. Commencer par faire cuire sur le côté peau et retourner quand le saumon est cuit jusqu'au coeur.
• Servir les légumes puis ajouter le saumon et le saupoudrer de sésame.