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  3. Wok de legumes et tofu au curry sur lit de riz complet

WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
  • WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un wok, faites chauffer l'huile de cacahuètes et faites revenir les morceaux de gingembre et de tofu jusqu'à ce qu' ils soient dorés.
  • Ajouter 1 cuillère à café de poudre de curry et petit peu d'eau pour éviter que cela ne colle.
  • Ajoutez ensuite le chou chinois, la courgette et la carotte coupées en julienne et le poivron.
  • Laissez cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes aient bien ramolli.
  • Ajoutez ensuite les pousses fraiches de soja et les 2 cuillères de poudre de curry.
  • Laissez mijoter encore 5 minutes.
  • Servez ce wok de légumes et tofu au curry sur un lit de riz complet .

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