Wok de magrets de canard aux légumes croquants

Préparation

• Découpez les magrets de canard en lamelles et les faire mariner dans la sauce nuoc man et soja
• Pelez les carottes et coupez les en rondelles tranchez grossièrement les mange tout émincez les oignons et le poivron
• Chauffez l'huile dans le wok et faites dorer les oignons pendant 2 minutes
• Ajoutez les carottes, les mange tout et le poivron : saisissez pendant 5 minutes tout en remuant
• Incorporez le magret et la marinade
• Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes puis ajoutez le basilic salez poivrez