Wok de nouilles chinoises au poulet et au soja

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5 commentaires


Ingrédients:

1 Paquet de nouilles chinoises aux oeufs
2 petites boîtes de soja
6 blancs de poulet
4 carottes
2 courgettes
1 oignons
4 CS de sauce soja
5 CS de sauce Nuöc Man
sel / poivre

Préparation:

Laver et couper les légumes : les courgettes en demi-rondelles et les carottes en fins bâtonnets.
Emincer l'oignon.
Egoutter et rincer les germes de soja.
Couper les blancs de poulet en lamelles.

Faire cuire les nouilles chinoises dans 2 litres d'eau salée bouillante.

Dans un wok, ou à défaut dans une sauteuse, faire revenir les courgettes dans un peu d'huile en remuant régulièrement. Réserver.

Faire revenir ensuite les morceaux de poulet et l'oignon émincé dans de l'huile pendant 5 minutes environ.

Ajouter les carottes, les courgettes, les germes de soja, la sauce Nuöc Man, la sauce soja et le poivre.
Mélanger, couvrir et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.

Dénouer puis égoutter les nouilles.
Les incorporer à la préparation.
Saler, poivrer et servir aussitôt.





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Commentaires des membres:

4 / 5timirlou
Posté le 08/05/2013, 18:45

Tous les ingrédients de cette recette me plaisent, alors je préparerai ce plat! Chouette wok vite prêt!

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3 / 5girl48
Posté le 20/09/2014, 14:41

Parler de wok, on sent déjà la recette qui arrive....dans l'assiette

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5 / 5chrisguy
Posté le 07/07/2013, 19:20

Merci pour cette belle recette

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5 / 5
Posté le 07/05/2013, 02:21

Super recette excellent

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5 / 5Braram56
Posté le 19/03/2014, 14:11

Rica Muy Rica

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