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Wok de nouilles chinoises au poulet et au soja

(4.19/5 - 16 votes)

5 commentaires

Wok de nouilles chinoises au poulet et au sojaType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

1 Paquet de nouilles chinoises aux oeufs
2 petites boîtes de soja
6 blancs de poulet
4 carottes
2 courgettes
1 oignons
4 CS de sauce soja
5 CS de sauce Nuöc Man
sel / poivre
Préparation:

Laver et couper les légumes : les courgettes en demi-rondelles et les carottes en fins bâtonnets.
Emincer l'oignon.
Egoutter et rincer les germes de soja.
Couper les blancs de poulet en lamelles.

Faire cuire les nouilles chinoises dans 2 litres d'eau salée bouillante.

Dans un wok, ou à défaut dans une sauteuse, faire revenir les courgettes dans un peu d'huile en remuant régulièrement. Réserver.

Faire revenir ensuite les morceaux de poulet et l'oignon émincé dans de l'huile pendant 5 minutes environ.

Ajouter les carottes, les courgettes, les germes de soja, la sauce Nuöc Man, la sauce soja et le poivre.
Mélanger, couvrir et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.

Dénouer puis égoutter les nouilles.
Les incorporer à la préparation.
Saler, poivrer et servir aussitôt.



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Par patchouka (Voir son site)






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Commentaires des membres:

3 / 5

Parler de wok, on sent déjà la recette qui arrive....dans l'assiette

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5 / 5

Rica Muy Rica

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5 / 5

Merci pour cette belle recette

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4 / 5

Tous les ingrédients de cette recette me plaisent, alors je préparerai ce plat! Chouette wok vite prêt!

|
5 / 5

Super recette excellent



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