Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Wok poulet germes de soja au gingembre

(4.00/5 - 5 votes)


WOK POULET GERMES DE SOJA AU GINGEMBREType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 93 Kcal

Ingrédients:

4 blancs de poulet
1 C à soupe d'huile
2 citrons
3 C à soupe de sauce soja
200 g de germes de soja fraîche
1 C à café de gingembre en poudre (ou frais râpé)
2 tomates fermes
2 C à café de coriandre hachée
poivre
Préparation:

Etape 1: émincer le poulet - le mettre dans un plat - ajouter du poivre, le jus d'1 citron, 1 C à café de coriandre hachée, les 3 C à soupe de sauce soja et le gingembre

Etape 2: Couvrir et mettre au frais au moins 1 heure

Etape 3: ébouillanter les germes de soja dans de l'eau salé et citronnée (avec le deuxième citron) - égoutter et réserver

Etape 4: Dans le wok faire chauffer l'huile - faire dorer le poulet égoutté de la marinade - lorsqu'il commence à dorer, ajouter la marinage - mélanger et laisser cuire 5 minutes - ajouter le soja et le reste de coriandre - mélanger - corriger l'assaisonnement sel & poivre

Etape 5: Couper les tomates en dés et les ajouter juste avant de servir

Etape 6: Vous pouvez, comme nous, présenter ce plat avec des nouilles chinoises et laisser la sauce soja à disposition (chez moi, ils adorent)



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 93Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 6.4g
  • 2%
  • Lipides:
  • 2.7g
  • 4%
  • Fat saturat:
  • 0.3g
  • 2%
  • Protéines:
  • 9.4g
  • 19%
  • Fibres:
  • 0.7g
  • 3%
  • Sucre:
  • 5.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 159g


Imprimer cette page
Par lebookgourmand (Voir son site)






Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Sauce au parmesan pour tortellinis

Sauce au parmesan pour tortellinis
pouah !
miam !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez