Posté le 04/11/2009 09:17:00 Par Recettes, astuces et déco. (Voir son site)
Voilà un petit article pour vous aider à préparer des recettes sympa avec des feuilles de brick (appelées aussi "filo") ! Tout d'abord, sachez que cette feuille est faite à partir de farine de blé, d'eau et de sel, elle nous vient de Tunisie. Elle est de forme ronde, et permet de [...]
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Roulé de bar en feuilles de brick, sauce aux moules
Ajouté le 08/02/2007 13:02:00
Pour commencer la journée, un petit clin d'oeil aux blogueurs et lecteurs Suisses, avec cette recette extraite du livre "Equilibre" du Chef Carlo Crisci . Plus je consulte cet ouvrage, plus j'ai envie de me rendre dans son restaurant[...]
http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Triangles aux amandes (ou comment ne pas laisser perdre quelques feuilles de brick oubliées)Ajouté le 14/02/2007 08:02:00
Il y a quelques temps, une recette d'Annellenor publiée sur son blog m'avait fait de l'oeil. Je l'avais alors mise de côté comme beaucoup de recettes qui se trouvent dans ma liste "à tester" en attendant que mon emploi du temps me[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
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Que pourrais-je bien faire avec ... des feuilles de brickAjouté le 30/01/2008 11:46:49
Eh oui .. en panne d'idée pour utiliser mon reste de feuilles de brick en version sucrée cette fois ....!!! j'avais utilisé la première partie des feuilles de brick pour faire une pastilla dont la recette se trouve un peu plus[...]http://anaskitchen.canalblog.com/archives/200...
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Bricks au camembertAjouté le 30/05/2008 14:39:00
Nouvelle petite recette avec des feuilles de bricks...Je trouve cette fçon de cuisiner sympa car il y a de la préparation mais le résultat est trés croustillant!! Et j'aime beaucoup ça!! BRICKS AU CAMEMBERT ET AUX LARDONS Pour 4[...]http://mapetitevieencuisine.blogspot.com/2008...
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Des feuilles de brick qui se prennent pour des crêpes ... ou les rouleaux au chou-fleur et aux pignonsAjouté le 15/01/2009 08:42:00
Ayant repérer une recette de rouleaux de chou-fleur au BBQ dans un de mes livres Marabout j'ai fait une curieuse découverte... ... Ces rouleaux fait initialement dans de la pâte filo doit être consommés chaud et craquant à la sortie du grill.[...]http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...
