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Poêlé aux pommes

17 recettes

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Critères

Recette Kkvkvk n°15 - pink pavlova aux pommes poêlées

Kkvkvk n°15 - pink pavlova aux pommes poêlées

1 vote
Sans gluten
Dessertfacile740 kcal13 heures, 30 minutes
Ingrédients: - 180g de blancs d’œuf en neige - 360g de sucre en poudre Pour la crème: - un fromage blanc - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 50g de sucre - de co...
Recette Corolle de pommes poêlées et crème mousseline

Corolle de pommes poêlées et crème mousseline

1 vote
Végétarien
Dessertfacile595 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 50 g de beurre - du sucre fin - 4 pommes - 200g de lait - 60g de sucre - 1 oeuf - 30g de maïzena - 100g de beurre mou - 1...
Recette Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

1 vote
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile559 kcal30 minutes
Ingrédients: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - 2 pommes - Mélange 4 épices - Fleur de sel...
Recette Poelée fine de boudin blanc aux pommes et sa courgette rôtie

Poelée fine de boudin blanc aux pommes et sa courgette rôtie

2 votes
Platfacile425 kcal35 minutes
Ingrédients: 3 belles courgettes. Quelques pincées de fleur de sel. 3 boudins blancs aux pommes. 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène. 10g de...
Recette Saint-jacques en éventail & pommes poêlées

Saint-jacques en éventail & pommes poêlées

Sans glutenSans oeuf
apéritiffacile501 kcal25 minutes
Ingrédients: - 12 coquilles saint-jacques (surgelées, conseil de Caroline) - 3 pommes - 30 g de beurre demi-sel - Un trait d'huile de noisette - Sel - Poivre...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

313 votes

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Noix de st jacques poêlées et paillasson croustillant pommes-carottes

Noix de st jacques poêlées et paillasson croustillant pommes-carottes

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile201 kcal18 minutes
Ingrédients: - 3 noix de St Jacques assez grosses - 1/2 pomme granny Smith - 1 belle carotte - 1 citron vert - 1Cs d'huile d'olive - 1 cc de vinaigre balsamique bl...
Recette Endives croquantes et sa poëlée de tofu fumé aux pommes...

Endives croquantes et sa poëlée de tofu fumé aux pommes...

Sans glutenVégétarienVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile346 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 belle pomme bio bien rouge - 80g de tofu fumé au bois de hêtre - 2 belles endives - 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée aux graines de mou...
Recette Verrine bavaroise au caramel, pommes poélées au beurre salé, façon crumble

Verrine bavaroise au caramel, pommes poélées au beurre salé, façon crumble

Dessertfacile5 heures5 minutes
Ingrédients: - bavarois au caramel - 15 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 25 g de sucre - 2.5 feuilles de gélatine - 25 cl de crème entière liquide - 150 g de caram...
Recette Médaillons de filet mignon & poêlée automnale (pommes et noix)

Médaillons de filet mignon & poêlée automnale (pommes et noix)

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1513 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - un filet mignon - du beurre - des pommes - des cerneaux de noix hachés - un demi-verre de vin...
Recette Panna cotta aux speculoos et pommes poêlées

Panna cotta aux speculoos et pommes poêlées

VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile293 kcal30 minutes
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide légère - 20 cl de lait demi-écrémé - 70 g de pâte de spéculoos - 2 pommes moyennes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet d'a...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

55 votes

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Tarte aux pommes poêlées

Tarte aux pommes poêlées

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile531 kcal40 minutes
Ingrédients: - des pommes - de beurre - de sucre - de cannelle - de la crème liquide...
Recette Poêlée de pommes et poires au gingembre à l'écume de carambar

Poêlée de pommes et poires au gingembre à l'écume de carambar

VégétarienSans oeuf
Dessertfacile472 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 pommes - 2 poires - ½ cuillère à café de gingembre pelé et haché - 10 bâtons de carambar caramel - 100 g de sucre semoule - 80 g de beurre - 100...
Recette Ganache chocolat et pommes poêlées

Ganache chocolat et pommes poêlées

Dessertmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 pommes épluchées et coupées en morceaux - le jus d'1 orange - 1 pincée de Kaviar de vanille ou de poudre de vanille - 1 bâton de cannelle - 1 ...
Recette Burger de châtaignes aux noisettes, pommes poêlées & salers

Burger de châtaignes aux noisettes, pommes poêlées & salers

Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 pains à burger ("Brasserie" de Jacquet) 300 g de châtaignes (cuites en bocal) 50 g de noisettes (concassées) 50 g de noisettes en poudre 1 carot...
Recette Poitrine de poulet poêlée, sauce à la crème et à l'estragon

Poitrine de poulet poêlée, sauce à la crème et à l'estragon

51 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile428 kcal1 heure
Ingrédients: 6 poitrines de poulet désossées (environ 2 lb/ 1 kg en tout) 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c. à table d'huile d'olive (30 ml) 3 échalotes fran...



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