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Poêlée aux pommes de terre 73 recettes

La poêlée de pommes de terre est le plat unique typique des journées pluvieuses ou froides.
Accompagnée de champignons, la poêlée de pommes de terre deviendra forestière. Avec de la viande hachée ou des morceaux de poulet, la poêlée de pommes de terre sera parfaite pour un soir.

Recette Poelée de pommes de terre

Poelée de pommes de terre

5 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 300 gr de viande hachée, 1 oignon, 1 kg de pommes de terre, 1/2 verre de vin blanc...
Recette Saint-jacques poêlées, crêpe de pommes de terre et réduction au

Saint-jacques poêlées, crêpe de pommes de terre et réduction au

4 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen816 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 12 feuilles de cerfeuil Pour la sauce: 12 noix de pétoncle (congelées) 300 ml de fond de poisson Curry Crème Pour la crêpe de pommes de terre: 500g de pommes de terre 50g de farine 2 oeufs 1 b...
Recette Poêlée de pommes de terre au romarin

Poêlée de pommes de terre au romarin

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile984 kcal25 minutes
Ingrédients: 8 pommes de terre de type roseval 2 escalope de poulet 150g de lardon 1 branche de romarin beurre gros sel sel et poivre...
Recette Poelee pommes de terre courgette lardons et raclette

Poelee pommes de terre courgette lardons et raclette

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile733 kcal25 minutes
Ingrédients: - 700 g de pommes de terre - une belle courgette - 500 g de fromage à raclette - 100 g de lardons fumés - 1 oignon de taille moyenne - 1 gousse d’ail - un peu d’huile d’olive - poivre...
Recette Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau

Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - quelques pommes de terre cuites à la vapeur et refroidies - de la saucisse de Morteau - du fromage à raclette - un peu de ciboulette - une échalote - un peu de beurre - poivre...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

368 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile604 kcal45 minutes
Ingrédients: - 350 g d'escalope de foie gras de canard (Picard) - 100 g de lardons - 800 g de pommes de terre - 250 g de cèpes (Picard) - 1 bouquet de ciboulette - 3 cuillères à soupe de graisse d'oie ou huile d'olive - Farine - Sel de Guérande et poivre...
Recette Poêlée de pommes de terre nouvelle à la provençale

Poêlée de pommes de terre nouvelle à la provençale

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 800 g de pommes de terre nouvelles - 1 oignon - ½ boîte de fonds d?artichaut - 2 tomates - 1 cuillère à café d'huile d'olive - Herbes de provence - Piment d'Espelette - Persil ciselé...
Recette Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

1 vote
Platfacile15 minutes41 minutes
Ingrédients: - 1 filet de viande d'environ 340 g (ici un filet de wapiti pour 2 personnes) - 1 cuillère à thé de poivre - 3/4 cuillères à thé de thym séché - 1 cuillère à thé de beurre - 1 cuillère à thé d'huile d'olive Pour la sauce à l'ail : - 2 grosses têtes ...
Recette Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coq

Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coq

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile315 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre - 1 potimarron - un trait d'huile d'olive - sel - poivre et muscade fraîchement râpée...
Recette Poêlée poireaux et pommes de terre

Poêlée poireaux et pommes de terre

6 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen131 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 poireaux 2 pommes de terre Ciboulette Persil Huile d'olive Sel, poivre...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

124 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Poêlée de chou vert, pommes de terre et cantal

Poêlée de chou vert, pommes de terre et cantal

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile396 kcal18 minutes
Ingrédients: - 1 chou de milan - 1 kg de pommes de terre - 200 g de lardons - 100 g de cantal râpé - 200 ml de bouillon de volaille - sel - poivre - huile d’olive...
Recette Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

5 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile464 kcal1 heure
Ingrédients: 400 g de pommes de terre 300 g de champignons de paris (ou cèpes) 3 cuillère à soupe de graisse d'oie 2 branches de persil 2 gousses d'ail 1 échalote Sel poivre...
Recette Filet de colin aux épinards et pommes de terre poêlées

Filet de colin aux épinards et pommes de terre poêlées

2 votes
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 200g d’épinards à la crème surgelés 10 pommes de terre grenailles 2 filet de colin Un peu de fromage râpé Du sel, du poivre 1/2 cuillère à café de mélange d’herbes à pommes de terre (dans celle que j’utilise : thym, romarin, ciboulette, ail, sel)...
Recette Aiguillettes de canard et poelee de pommes de terre

Aiguillettes de canard et poelee de pommes de terre

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile991 kcal27 minutes
Ingrédients: - 300 g d'aiguillettes de canard - une échalote +un oignon - huile d'olive - vinaigre balsamique - poivre en grains - sel Pour la poêlée : - 6 pommes de terre moyennes cuites - 100 g de lardons fumés - 200 g de champignons de paris - sel - poivre...
Recette Poêlée fondante de pommes de terre, tomates, oignon et basilic frais.

Poêlée fondante de pommes de terre, tomates, oignon et basilic frais.

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 6 pommes de terre moyennes (ici Bintjes) - 2 gros oignons - 2 grosses tomates cœur de Bœuf - 10 cl de crème fraîche - sel au céleri - 1 petite gousse d'ail - huile d'olive - Quelques feuilles de basilic frais...


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