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Poireau avec potimarron 36 recettes

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Recette Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile110 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du moulin...
Recette Cappuccino de potimarron au lard fumé

Cappuccino de potimarron au lard fumé

39 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen285 kcal50 minutes
Ingrédients: 100g de lardons fumés 20cl de crème liquide entière 1 kg de potimarron 1 oignon 1 blanc de poireau Huile 1 cac de sucre en poudre Bouillon de légumes 2 cas de crème fraîche (assez importantes) 6 tranches de poitrine fumée (fines) Sel Poiv...
Recette Velouté de potimarron aux st jacques poelées

Velouté de potimarron aux st jacques poelées

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile179 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 gros morceaux de potimarron 1 blanc de poireau 1 branche celeri 1 carotte 1 pomme de terre 1 petit bouquet de coriandre 1 gros oignon 1 gousse d'ail Sel/poivre 18 noix de St jacques (j'ai compté 3 par personne)...
Recette Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

2 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pâte à tarte à la purée de noisette : - 250 g de farine complète ou tradi blé ou épeautre - 2 cuillères à soupe rases de purée de noisette - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - + ou - 4 cuillères à soupe d'eau Ingrédients pour la garni...
Recette Velouté de potimarron à la noix de coco

Velouté de potimarron à la noix de coco

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile89 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 potimarron 20 cl de lait de coco 2 poireaux 1 oignon 2 pomme de terre Un mélange de fleurs (facultatif)...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

99 votes

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort

Velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 oignon moyen - 1 blanc de poireau ou 1 très gros oignon - 600 g de potimarron préparé (donc pesé sans les graines) (550 g + 50 g potimarron cru râpé) - 150 g châtaignes sous vide ou en bocal - 650 ml bouillon volaille - Environ 20 cl crème 12% (...
Recette Potage au potimarron et cerfeuil et colis de zoé

Potage au potimarron et cerfeuil et colis de zoé

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 1 poireau - 1 poignée de feuille de céleri - 1 oignon - 100gr de cerfeuil congelé en portion - 3 grosses cuillères à café de maïzena - 1l700 d'eau - 1 feuille de laurier, poivre et sel - 2 cubes de bouillon de poule...
Recette Soupe potimarron, châtaignes et bacon

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

28 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen244 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon 4 biscottes 4 tranches de bacon 20 grammes de beurre...
Recette Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

15 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile186 kcal40 minutes
Ingrédients: 300gr de potimarron 2 pommes de terre (moyennes) 200ml de crème légère 2 cas d'huile de tournesol 1 cac de poivre 1 cac de sel 1/2 poireau...
Recette Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile205 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 Potimarron Bio (ou 2 petits) 1 poireau 1 oignon 150 ml de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olive Sel Poivre 200 ml de crème fraîche liquide (entière très froide) 100 g d'allumettes de lardons fumés...
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

24 votes

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien ! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Potimarron et lentilles corail

Potimarron et lentilles corail

3 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1cas huille d'olive 350gr viande hachée (boeuf maigre) 1 noix de gingembre finement hachée 1 poireau 1 poivron rouge 2 cac pesto rouge 1/2 l bouillon poule au kub or 2 feuilles de laurier 150grs lentilles corail 300a400g de potimarron...
Recette Gnocchi à la bolognaise de potimarron

Gnocchi à la bolognaise de potimarron


Sans sucre ajouté
Platfacile12 minutes25 minutes
Ingrédients: - oignons - un peu de poireau - ail - carottes - haché du bœuf - chair à saucisse - un peu de sel - poivre - un peu de bouillon - morceaux de potimarron - un peu de Gorgonzola p - gnocchis...
Recette Velouté de potimarron aux cèpes

Velouté de potimarron aux cèpes


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile182 kcal50 minutes
Ingrédients: - 600 gr de potimarron (une fois épluché) - 400 gr de cèpes - 1 blanc de poireau - 1 carotte - 2 cubes de bouillon de légumes - 100 gr de crème entière au lait cru - 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée - 2 cuillères à soupe de persil cis...
Recette Minis potimarron farcis à la courge spaghetti, roquette et jambon

Minis potimarron farcis à la courge spaghetti, roquette et jambon


Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 6 petits potimarron - 1 petite courge spaghetti - 1 vert de poireau - 6 tranches de jambon cru - 6 à 12 feuilles de roquette - Parmesan - Huile d'olive - Lait - Sel et poivre...
Recette Soupe au potimarron

Soupe au potimarron


Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - d'oignons (de Roscoff et rose...) - un peu de poireau - des pommes - des carottes - potimarron ( hokkaido) - de Tandoori - curry - pas mal de peperoncini - du sel - un peu de "sweet chili sauce" - un bouillon aux légumes...


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