D'abord, il faut s'occuper du poulet. Détaillez vos escalopes en lamelles, puis farinez-les bien.
Faites chauffer 4 cuillères d'huile d'olive et faites-y revenir vos morceaux de poulets farinés jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Réservez dans une assiette.
Dans la même poêle, rajoutez encore un peu d'huile d'olive et faites revenir vos oignons détaillés.
Quand ils commenceront à colorer, versez un peu de jus d'ananas dans la poêle pour leur apporter un petit côté sucré et éviter qu'ils n'accrochent.
Mettez une casserole d'eau à chauffer pour vos nouilles chinoises.
Elles seront vite cuites, il ne leur faut que quelques minutes.
Remettez le poulet dans la poêle, et ajoutez les morceaux d'ananas avec leur jus.
Mélangez bien et laissez mijoter le temps que les nouilles cuisent.
Quand elles sont prêtes, ajoutez-les à la garniture pour qu'elles s’imprègnent du jus.
Servez bien chaud.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!
