-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Poulet à l'estragon, moutarde et champignons
Poulet à l'estragon, moutarde et champignons
Opte pour cette recette, encore plus savoureuse lorsqu'elle est préparée la veille. Plat ultra simple à préparer et très parfumé, ce poulet à l'estragon est devenu un classique de ma cuisine.
Ingrédients
4
Coût estimé: 9.83Euros€ (2.46€/part)
Préparation
-
Epluchez et hachez les échalotes.
-
Lavez les champignons et coupez-les en tranches.
-
Faites revenir les échalotes 2 minutes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
-
Ajoutez les champignons et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez le vin blanc et le bouillon de volaille et faites mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
-
Emincez les blancs de poulet et faites les revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
-
Les ajouter aux champignons et cuire encore 10 minutes. Ajoutez finalement la moutarde, la crème fraîche et l'estragon et mélangez bien.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (364g)
Calories: 337Kcal
-
Glucides: 9.6g
-
Lipides: 16.1g
-
Gras sat.: 8.5g
-
Protéines: 30.9g
-
Fibres: 3g
-
Sucre: 2.6g
-
ProPoints: 8
-
SmartPoints:
10
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Excellent