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POULET A LA MEXICAINE
Posté le 05/11/2008 15:33:00 Par PETITES GOURMANDISES (Voir son site)
Une nouvelle recette de poulet que vous pouvez tout à fait réaliser avec de la dinde...
Vous pouvez servir ce plat avec du riz blanc ou avec des tortillas garnies de salade.
Ingrédients:
400 g de blancs de poulet
1 boite 4/4 de haricots rouges
1 oignon
1 gousse d'ail
1 poivron rouge et 1 poivron jaune
1 c à soupe de coriandre ciselée
2 c à soupe d'huile d 'olive
1 pincée de cumin
sel,poivre
1/2 bouillon cube de volaille
Coupez la viande en cubes.Emincezcubes.Emincez les oignons et hachez l'ail.
Coupez les poivrons en cubes
Dans une poêle,faire chauffer l'huile et y faire dorer la viande.Ajoutezviande.Ajoutez les oignons et faire cuire 2 minutes.
Ajoutez l'ail,les poivrons,le cumin,sel,poivre.
Ajoutez 2 c à soupe d'eau et le bouillon cube
Couvrir et laissez mijoter 20 minutes
Égouttez les haricots rouges et les ajouter dans la poêle.
Poursuivre la cuisson 10 minutes et parsemez de coriandre
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: Poulet | Poulet Mexicaine
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