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Recettes pour enfants au poulet
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Poulet à la polynésienne
Poulet à la polynésienne
Préparation
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Mélanger le sel, le paprika et la farine. En enrober le poulet.
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Faire chauffer le shortening dans une grande poêle à frire. Y faire dorer le poulet sur tous les côtés.
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Dans un bol, mélanger le jus d'orange, la cassonade, le vinaigre, le basilic et la muscade.
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Incorporer le mélange au poulet.
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Couvrir et laisser mijoter 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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Ajouter les pêches et laisser mijoter encore 5 minutes. Servir.
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