Poulet beurre de cacahouète, coco, colombo

Name: Poulet beurre de cacahouète, coco, colombo
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: des cuisses de poulet ou blanc ou les deux d'ailleurs; huile d'olive; un oignon; 2/3 cuillères à soupe de beurre de cacahouète bio; du gingembre en poudre; 2 cuillères à soupe de colombo en poudre; une boite de tomate; une brique de lait de coco

Plat

3 parts

15 min

50 min

facile

397 Kcal

Poulet beurre de cacahouète, coco, colombo

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Ingrédients

des cuisses de poulet ou blanc ou les deux d'ailleurs
huile d'olive
un oignon
2/3 cuillères à soupe de beurre de cacahouète bio
du gingembre en poudre
2 cuillères à soupe de colombo en poudre
une boite de tomate
une brique de lait de coco

Coût estimé: 6.07€ (2.02€/part)

Préparation

Dans une cocotte faire revenir des cuisses de poulet ou blanc ou les deux d'ailleurs.
Dans un peu d'huile d'olive avec un oignon.
Rajouter 2/3 cuillères à soupe de beurre de cacahouète bio. Mélanger.
Rajouter du gingembre en poudre, 2 cuillères à soupe de colombo en poudre.
Bien imprégner les morceaux de poulet.
Rajouter une boite de tomate, rajouter une brique de lait de coco, un peu d'eau chaude.
Couvrir et laisse mijoter au moins 40 minutes.
Servir avec du riz et des bananes.