Premiers pas, Recette Premiers pas

Posté le 16/11/2007 19:58:00 Par An dol ael (Voir son site)

Bonjour à tous,

Un petit nouveau sur la blogosphère culinaire!
Une envie qui me tenait à coeur depuis longtemps, pour moi aussi faire partager ma passion pour la cuisine sans rester simple spectatrice... Depuis quelques mois je surfe régulièrement sur de très jolis blogs de cuisine, aux photographies aussi esthétiques qu'appétissantes et aux noms évocateurs, alors il n'a pas pas fallu bien longtemps pour que l'envie de me lancer à mon tour me chatouille! Mais comme je pensais toujours.........nannnnnnnnn.....j'ai pas le temmmmmmmmmmmps...Il n'est jamais trop tard pour bien faire,non?!

Tout d'abord, qui suis-je?
Jeune femme fraîchement diplômée, de retour en France d'une année au Japon (pour ledit diplôme!). Je vais en profiter pour faire un petit coup de pub à mon master, clic, ici ou encore ici (voir fiche Parcours Centre Franco Japonais de Management). Actuellement, je suis dans la délicate phase...recherche d'emploi! Mais comme j'ai aussi à disposition une famille de cobayes (!) pour tester avec le sourire mes expériences culinaires (re !), je m'accorde de temps à autre quelques instants de détente (et de réflexion) pour tenter de concocter un plat ou dessert délicieux!

Objectif stratégique de ce blog: partager mes réussites (je vous épargnerai les ratés!), avec mes amis, ma famille, mes gentils lecteurs inconnus et bienveillants! Pour l'anecdote, j'ai commencé à (tenter de) cuisiner vers 5 ans. Mais à l'époque il s'agissait plutôt de galettes plates et cloquées, que je n'osais pas goûter moi-même à la sortie du four! Disons que j'ai réellement commencé vers...six ans. C'était l'époque des recettes découpées dans Astrapi et Bussi l'Ours.

Comment ai-je découvert le monde des blogs de cuisine?
Grâce à Cléa! Avant mon départ pour le Japon l'an dernier, je cherchais innocemment des infos sur les blogs de voyage, je tape ma recherche sur google, et bing! Me voici orienté vers le génialissime blog de Cléa! Pas tout à fait ce que je cherchais initialement mais une excellente découverte, et de fils en aiguilles, je me suis laissée guidée par les liens hypertextes. Un grand merci à Cléa.

Je vais donc: vous faire partager mes recettes sympas, quelle que soit leur provenance géographique, en tentant de temps à autre d'y ajouter un petit zeste japonais (çà risque de ne pas être trop dur), car c'est un monde gastronomique tout à fait différent, et très surprenant, assez éloigné au final de l'image que l'on s'en fait en France (si si, j'ai été très surprise en débarquant au Japon!). Mais comme je suis une grande bavarde, vous vous apercevrez bien vite de mes tendances à la...digression!

Au fait, pourquoi An Ael Dol comme titre de blog? Celà signifie "la table de l'ange" en breton, car je suis un peu (beaucoup) bretonne (je réside d'ailleurs en Bretagne actuellement). J'évoquerai donc parfois la gastronomie bretonne. Pourquoi l'ange...? Petit clin d'oeil sur mon prénom; les gens qui me connaissent dans la vie réelle comprendront sans nul doute.

Sur ce, ouzh taol (à table!!).

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