Posté le 21/04/2008 13:26:12 Par Le Nid Gourmand (Voir son site)
voici un cadeau de mon chéri ... ça va bien m'aider pour réaliser les sorbets framboises ou encore les gelées de groseilles !
bref c'est super pratique pour tous les petits fruits qui ne passent pas dans la centrifugeuse
il vient de chez Mathon, il est de très bonne qualité
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Panna cotta à la fêve tonka, coulis de chocolat noir
Ajouté le 16/11/2006 08:11:00
A force de voir des recettes de panna cotta sur les blogs, j'ai décidé de me lancer sur ce dessert italien que je ne connaissais pas du tout et d'utiliser pour cela ma fêve tonka histoire d'aromatiser le tout. J'ai donc fait chauffer 20 cl de crème[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Gâteaux chocolat et framboises au coeur fondant et son coulis
Ajouté le 11/11/2006 02:11:08
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Mont blanc en verrine au coulis de cacaoAjouté le 12/12/2006 11:12:00
Effet de mode??? Classiques ou plus aventureuses, salées ou sucrées, parfois associant des mélanges surprenants, les verrines sont très tendance! D'une part elles sont faciles à réaliser, et de plus on peut les préparer à l'avance ce qui est très[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Hier ignoré, aujourd’hui indispensable: La Presse à Panini!
Ajouté le 19/12/2006 19:12:43
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coulant au chocolat noir,coulis de framboisesAjouté le 30/01/2007 21:01:00
je viens de faire ce gâteau !!!!il est tout chaud!! le voici! je l'ai pris de ce livre!! mais pour le temps de cuisson, ils repasseront!! je l'ai cuis le double et il n'est pas fondant mais coulant!! je l'ai vu !!mais j'ai décidé de le laisser[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
