Posté le 15/11/2007 19:00:00 Par Un p'tit tour dans ma cuisine (Voir son site)
La recette originale vient d'Eryn mais elle a subit pas mal de modifications car j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. J'ai mis un reste de ricotta et en plus, j'ai acheté des petits suisses à la place du fromage blanc car j'avais oublié de noter la liste des ingrédients avant de faire mes courses. Au final, c'est donc assez différent car j'ai presque tout changé mais c'était très bon. Il faudra que j'essaye la vraie version pour comparer...
Avec une salade verte, c'est frais, léger et délicieux. Une bonne idée pour l'été également!
P'tite terrine au jambon:
- 250 g de jambon blanc (6 petites tranches)
- 100 g de ricotta
- 240 g de petits suisses à 0% (4 petits suisses)
- 3 ?ufs
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (je n'ai pas trouvé de graines de moutarde)
- Sauge (fraîche pour Eryn et séchée en pot pour moi)
- Sel, poivre
- Un peu de beurre pour le moule
Préchauffer le four à 180°C. Hacher le jambon. Dans un saladier, mélanger la ricotta, les petits suisses, les ?ufs, le jambon et la moutarde. Saler, poivrer et ajouter un peu de sauge. Mélanger à nouveau.
Verser dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
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Jambon roulé au Boursin
Ajouté le 12/11/2006 08:11:38
Apéritifs - Fromages - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :2 tranches de Jambon blanc sans couenne Fromage Ail et fines herbes (Boursin par exemple) Piques en bois Tomates cerises Préparation :- Etaler une tranche de jambon et mettre une[...]http://recettes.viabloga.com/news/489.shtml
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Terrine tricolore au crabe & au saumonAjouté le 13/11/2006 07:11:00
Ca y est la crémaillère est pendue! Voici le premier plat du repas, assurément celui qui a le plus de gueule, d'autant que j'ai pu le photographier à l'avance, quand la lumière était favorable... Pour une terrine de 800g environ 15cl[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Endives au jambon made in "j'ai pas le temps et je fais attention"Ajouté le 18/10/2006 22:10:00
Bon, je suis sensée réfléchir au jeu proposé par Anna (par ici pour les règles ) "L'Opéra s'invite en cuisine" mais... j'ai la tête ailleurs : entre l'iufm, la fac, les copines thésardes qui disent qu'elles sont malades pour[...]http://guesswhat.canalblog.com/archives/2006/...
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Cakes au beaufort, jambon de pays & figues et ses carottes au cuminAjouté le 20/10/2006 16:10:00
Voici sans doute le meilleur cake salé que j'ai pu réaliser jusqu'à maintenant!! il est tout simplement délicieux!!! cette recette provient de l'émission TV de Cyril Lignac, "Chef, la recette" . Le résultat est vraiment extra... en[...]http://saleousucre.canalblog.com/archives/200...
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Banane au jambon
Ajouté le 18/11/2006 15:11:14
Mélanger une cuillère à soupe de fromage à tartiner avec un peu de crème fraîche et du lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Enlever la peau des bananes et les couper en 2. Etaler une cuillère à café de graines de pavot sur une des moitiés de[...]http://www.luciole.org/article.php3?id_articl...
