Posté le 18/05/2008 12:40:56 Par IsaCuisine (Voir son site)
Le dimanche midi, tout le monde aime grignoter au moment de l'apéritif...
Je voulais faire les mini feuilletés habituels... mais je me rends compte que la pâte feuilletée fait une drôle de tête... elle s'éffrite et tire un poil sur le vert...je trouve ça louche (pour info, la date de péremption était pour le 24 de ce mois...)
Bref, et comme il me restait des feuilles de brick, j'ai improvisé !
Je vous donne quelques indications, pour certains j'ai mis une fine couche de moutarde et pour d'aures un peu d'emmental râpé.
Cuisson à la poêle.
Les enfants en voulait aussi au Kiri:
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Ojja minute pour les p'tits creux
Ajouté le 23/08/2008 10:01:00
La ojja, vous savez déjà ce que c'est, une sauce tomate avec des oeufs dedans (entiers ou brouillés). Elle est plus ou moins élaborée selon les envies du moment. Hier soir, j'ai eu une faim de loup et je n'avais pas envie de cuisiner, alors je me [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Du boudin, des pommes et des raisins emmaillotés de feuilles de riz, comme des p'tits nems !
Ajouté le 14/11/2008 12:30:00
Pfiou ! Je suis flapie, flapie, flapie ! J'ai si peu de temps pour cuisiner que, pour nourrir mes troupes, je me tourne vers certains de mes classiques qui ont l'avantage d'être prêt en moins de 30 minutes, et, du coup, je déserte un peu le blog. [...]http://lespetiteschozes.canalblog.com/archive...
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Nems au saumon et aux pousses de bambouAjouté le 16/11/2006 07:11:00
De façon générale, je prépare la farce des nems à l'avance (le matin pour le soir) pour qu'elle soit bien froide (si je fais précuire de la viande ou des oignons par exemple) et pour que les saveurs se soient bien mélangées. Mettre dans un[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Des sushis et des nems....oui mais interprétés par Valrhona!Ajouté le 06/11/2006 06:11:00
Si on m'avait dit que j'accepterais un jour de manger du riz endessert, j'aurais souri tout en pensant intérieurement que cen'était pas demain la veille ! Aussi en arrivant l'autre jour à Tain pour une nouvelle journée au pays du[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/1...
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Nems croustillants choco-bananeAjouté le 20/11/2006 14:11:14
Une petite recette toute simple, qui en jette, vue à l'Atelier de Cuisine Gourmande : Les nems croustillants choco-banane Il vous faut des bananes (4 ou 5 pour 6 personnes, à raison de 2 nems par personne), du chocolat en pistoles (ou en[...]http://cacaochocolat.canalblog.com/archives/2...
