Posté le 04/08/2008 17:28:00 Par Le jardin de Nat. (Voir son site)
Ah le pain, aliment indispensable au français, et si facile à faire avec la machine à pain. Puisque je le fais de mes petites mains enfin presque autant le faire bio.
Voici des petits pains bien sympas que je fais de temps en temps avec la farine que j'ai sous la main : farine de kamut, d'épeautre, bise...
Coupés en deux et tartinés de beurre, confiture ou autre, miam!
petits pain au seigle (en map)
230 ml d'eau
300 gr de farine t55 bio
50 gr de farine de seigle bio
2 càc de levure de boulangerie déshydraté bio
1 càc de sel
10 gr de beurre bio mou
1 càc de sucre bio
1 càc de jus de citron bio
30 gr de graines bio : pavot, sésame....
Mettre tous les ingrédients dans la map et lancer le programme pâte (1h30).
Sortir la pâte et façonner des boules (80/90 gr environ) et laisser lever 30 mn au chaud.
Enfourner four préchauffer à 200°C et cuire 20 mn environ.
Le matin au petit déjeuner passés au grille-pain ou nature, c'est un régal!
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Les p'tits pains au chocolat du dimanche
Ajouté le 18/11/2007 09:50:00
J'ai piqué la recette chez Calie (Calie Cuisine), elle venait de Christhummm (Bienvenue chez Christhummm), qui la tenait d' Estebel (La Toque de travers).... C'est dire qu'elle a circulé! Ils ne pouvaient qu'être bons ces p'tits pains au[...]http://virginie92.canalblog.com/archives/2007...
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brioches légères façon p'tits pains au chocolat
Ajouté le 02/04/2008 16:06:00
Toujours la même recette ---> ICI Quand on aime on ne compte pas le nombre de fois où l'on fait une recette Aujourd'hui version petits pains au chocolat ! ...http://christhummm.over-blog.com/article-1838...
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P'tits pains fantastiquement bon et si simple!Ajouté le 08/06/2008 15:35:15
Après plus de 500 recettes partagé avec vous, j'avais omis de vous partager ses merveilleux petits pains qui font mon bonheur(et le bonheur de tout ceux avec qui je les partage).Je les réalise dans ma cuisine depuis mon adolescence et je les[...]http://choupikyky.blogspot.com/2008/06/ptits-...
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¨ Pain Farci a l'indienne ¨
Ajouté le 05/09/2008 22:38:00
As-salâmou 3alaykoum & bonjouur !! Voilà mes ptits pains indiens : Pour les pains : C'est enfet exactement la même que celle du soufflé de blida mais avec du lait a la place de l'eau[...]http://les-minis-cuistos.over-blog.com/articl...
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¤¤ Pain frit au miel ¤¤Ajouté le 05/10/2008 14:09:00
As-salâmu 'alaykum wa ra7matu Llâh & bonjour à tous ! Et bien voilà , je voulais vous "presenter" nos pain facon bat bout / matlou3 mais cette fois frit .. [...]http://les-minis-cuistos.over-blog.com/articl...
