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Punch

47 recettes

Le punch est une boisson alcoolisée que l'on sert lors de réunions ou célébrations. Il existe une multitude de recettes, souvent adaptées aux produits de la région mais dans sa base, il se compose généralement d'eau de vie ou de rhum auquel on ajoute du sucre, du citron et parfois une eau pétillante. Le punch au champagne accompagne souvent les mariages et celui sans alcool est parfait pour les goûters d'enfants.

  
Recherche avancée

Recette Tarte noix, poire, lait de coco et son ti'punch, de mamigoz

Tarte noix, poire, lait de coco et son ti'punch, de mamigoz

6 votes
Dessertmoyen
15 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de lait de coco (spécial pâtisserie, plus onctueux) 70 gr de sucre poudre 1 belle poire mûre 70 gr de noix concassées ...
Recette Gâteau punch citron chocolat

Gâteau punch citron chocolat

5 votes
Dessertmoyen
496 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 kg de citron ( de préférence sans traitement, car il faut utiliser le zeste 150 g de sucre pour le gâteau 150 g de sucre pour le sirop 200 ...
Recette Punch coco fait maison

Punch coco fait maison

1 vote
autrefacile
322 kcal5 minutes
Ingrédients: 1/2 Litre de rhum blanc 1/2 Litre de lait de coco 10 cl de sirop de canne 1 Gousse de vanille fendue 1/4 Cuillère à soupe de cannelle 1 Zeste de citro...
Recette punch planteur

"punch planteur"

3 votes
autrefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients 3 volume de rhum 2 volume de jus de goyave 4 volume de multi-vitaminé 1 volume de sucre de cannes 1 banane 1 tranche d'ananas 4 l...
Recette Cake au punch coco!!!

Cake au punch coco!!!

autrefacile
1615 kcal45 minutes
Ingrédients: - 180g de farine - 150g de beurre - 100g de sucre - 3 oeufs - 1 belle lichette de punch coco - Quelques gouttes d'arôme coco - 1/2 paquet de levure ...
Recette Baba ti'punch, chantilly légère à la lavande

Baba ti'punch, chantilly légère à la lavande

autrefacile
4 heures30 minutes
Ingrédients: Pour le baba : - 3 œufs - 150 g de farine - 50 g de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - 125 g de sucre en poudre - 5 cl de lait Sirop : - 3...
Recette Punch coco

Punch coco

autrefacile
10 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 boite de lait de coco 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de lait concentré non sucré 10 cl de crème liquide (facultatif) 1 bouteille de rhum bl...
Recette Beignets de bananes parfumés au punch cerises

Beignets de bananes parfumés au punch cerises

2 votes
Je vous livre, ici, ma petite recette de beignets bananes, un vrai délice! J'ai eu le malheur de laisser le plat sur la table, le temps d'aller chercher quelque chose dans la cuisine. Ma pitchoune a trouvé le moyen d'en enfiler 3, la[...]
Recette Punch Express

Punch Express

1 vote
Ça y est, j’ai récupéré mon blog, hier, mais il y avait encore quelques petits bugs. Aujourd’hui, tout fonctionne de nouveau, alors comme promis, voici ma petite recette de punch express! Vous connaissiez tous ou[...]
Recette Notre apéro du week end en souvenir des vacances: Punch Planteur et escargots au fromage

Notre apéro du week end en souvenir des vacances: Punch Planteur et escargots au fromage

1 vote
Comme je vous le disais dans mon post précédent, nous avons passé une semaine dans les îles Grenadines, avec comme boisson quotidienne le Punch Planteur. Et notre cuisinière, maman à tous pendant cette semaine, ne manquait pas de nous ravir de[...]
Recette Punch ou planteur antillais

Punch ou planteur antillais

1 vote
La recette du traditionnel punch antillais, dit aussi punch planteur, se compose de rhum blanc, sirop de canne et nectar de fruits. Attention "nectar" et non pas "jus", c?est ça le secret ! Nectar de goyave, mangue,[...]
Recette punch d'halloween

punch d'halloween

1 vote
J'avais prévu un punch avec des mains en glacon mais, j'ai cassé la plupart des doigts en enlevant le gant... Alors on a eu un punch au mains et au doigt coupés ce qui va aussi très bien pour halloween:) Ingrédients : -75 cl de rhum blanc[...]
Recette Punch sans alcool

Punch sans alcool

14 votes
Voici un petit punch que j'avais fais pour ma belle soeur qui ne boit pas d'alcool et aussi pour les enfants. Pour 5 litre de punch - 1l de pamplemousse rose - 2 l de jus d'orange - 1 l de jus de fraise - 1 l d'ananas - 1 peu de sucre de[...]
Recette Punch à la bananes

Punch à la bananes

3 votes
A l'approche des vacances d'été, il reste juste le temps de préparer un punch à la banane, pour avoir un bon punch il faudra choisir un rhum de 50° ou 55°, pas en dessous, pour vraiment avoir la saveur du rhum : - 1litre de rhum - 1 kilo de[...]
Recette Punch Letchis

Punch Letchis

1 vote
C’est un sujet que je n’avais pas encore abordé jusque-là, mais à l’approche des fêtes c’est un alcool festif qui plaît beaucoup. Je vous donne ici, la recette de punchs Réunionnais, selon les îles, les manières de[...]



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