Posté le 14/12/2007 16:44:36 Par Laurette cuisine (Voir son site)

Ca permet de manger cette fameuse citrouille

Durée : 40 mn

Pour 5 personnes :

200 g de potiron, 1/2 l de lait, un sachet de flocons de pommes de terre (purée), du beurre, sel et poivre.

Préparer le potiron : enlever la croute, les graines et le couper en cubes. Faire cuire le potiron environ 15 mn.

Lorsque le potiron est cuit, l'égoutter et ajouter une noisette de beurre, du sel et du poivre, puis le lait. Mouliner tout ensemble.

Ajouter dans la casserole les flocons de pommes de terre pour que la consistance soit plus compacte et selon son gout. Faire réchauffer.

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