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Recette aux épinards
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Purée pommes de terre-épinards
Purée pommes de terre-épinards
Bon, maintenant, petite recette de ce soir.C'est vraiment très bon!Bon appétit!!
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.3Euros€ (1.08€/part)
Préparation
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Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les plonger dans de l'eau bouillante salée.
Les faire cuire jusqu'à ce que vous puissiez y enfoncer un couteau pointu très facilement.
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Pendant ce temps, mettre les cubes d'épinards dans une poêle bien chaude.
Y ajouter les champignons hachés et l'ail haché.
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Une fois les épinards entièrement fondus ajouter du sel, du poivre et de la muscade. Puis arroser de crème fraîche. Mélanger bien.
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Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter puis les passer au presse-purée. Puis ajouter les épinards.
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Presser à nouveau. Puis ajouter l'oeuf que vous aurez préalablement battu à l'aide d'une fourchette.
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Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un joli mélange vert.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)
Calories: 240Kcal
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Glucides: 25.3g
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Lipides: 8.5g
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Gras sat.: 4.6g
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Protéines: 9.3g
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Fibres: 11.4g
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Sucre: 18.8g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
10
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