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Puree avec Magret de canard 10 recettes

Recette Verrine de purée de potiron et chips de magret de canard

Verrine de purée de potiron et chips de magret de canard

7 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile63 kcal15 minutes
Ingrédients: - 450 g de purée de potiron nature - 16 tranches de magret de canard fumé - 1 pincée de noix de muscade râpée - sel, - poivre blanc du moulin...
Recette Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

Magret crème à la confiture de piment doux et purée de vitelotte

6 votes
Platfacile45 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 magrets 1 échalote 3 cac de confiture de piment doux 100 ml de crème sel poivre piment d'Espelette Pour le duo de purée 400 gr de vitelotte 400 gr de pomme de terre normale 1 gousse d'ail thym, ciboulette, persil sel poivr...
Recette Magret de canard et sa purée truffée

Magret de canard et sa purée truffée


Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile695 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard frais - 600 g de pommes de terre - 2 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 Cuillère à soupe de miel - sel - poivre - noix de muscade - 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe noir - 1 noix de beurre - 100 ml de lait...
Recette Purée de chataigne et magret grillé

Purée de chataigne et magret grillé


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile359 kcal31 minutes
Ingrédients: - 500 g de châtaignes - une lichette de crème de soja ("soja cuisine")...
Recette Magret rossini, puree maison et reduction de porto

Magret rossini, puree maison et reduction de porto


Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes28 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 4 belles escalopes de foie gras cru - 300 ml de porto - 6 belles pommes de terre - Quelques lait - Quelques beurre - Quelques fleur de sel - Quelques farine - sel/poivre...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

11 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Aiguillettes orange gingembre puree celeri

Aiguillettes orange gingembre puree celeri

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile1877 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la marinade faite au COOK'IN: 3 gousses d'ail 20 grs de gingembre frais 4 grosses oranges à jus (bio ici) 3 càs de miel 50 gr de sauce de soja douce 12 aiguillettes de magrets de canard 1/2 càc de fleur de sel Pour la purée de celeri: ...
Recette Le thuriès 3eme essai : magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

Le thuriès 3eme essai : magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

1 vote
Platmoyen35 minutes1 heure
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 2 navets longs - 60 g beurre doux - QS huile de tournesol, miel, graines de coriandre, sel et poivre, vert de cébette (remplacé par oignons verts), curcuma, gros sel. - 50 g miel - 100 g kumquat ( - 60 g sucre (donc 5 x 60 = ...
Recette Canard, sauce du feux du bengale, purée de patates douces et poires au beurre

Canard, sauce du "feux du bengale", purée de patates douces et poires au beurre


Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la sauce: - 50 cl de vin rouge - 10 cl de vinaigre balsamique - 3 cuillères à soupe de parfum de table feux du bengale - 1 grosse échalote - 1 noix de beurre - sel Pour la garniture: - 2 patates douces - 10 cl de crème liquide - 4 petites poire...
Recette Magret seche

Magret seche


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile17 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 magret cru - Gros sel (de guérande mon préféré héhé!!) - Poivre...
Recette Canard laqué au vin de noix, purée de chataignes et noisettes croustillantes

Canard laqué au vin de noix, purée de chataignes et noisettes croustillantes


Platmoyen1 heure2 heures
Ingrédients: - 4 beaux magrets - 700 g de chataignes - 500 g de pommes de terre pour purée (légèrement farineuses donc, pour ne pas avoir une purée élastique) - 2 beaux oignons (rouges ça peut être bien) ou 6 échalottes - du vin de Noix (spécialité du Périgord...
Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

58 votes

Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.



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