Posté le 16/03/2008 19:34:00 Par A vos fourchettes !! (Voir son site)
Pour rendre hommage à Sandrine, Barbara du blog "La maison de Barbichounette" a eu la gentille attention à l'égard de la petite Sara de créer un recueil de recettes.
"Je vous propose de mettre chacun, chacune une recette en forme d'étoile, de la publier sur votre blog et de venir ici pour mettre un lien avec votre nom, adresse de blog et le titre de votre recette..."
Voici ma participation :
Les ingrédients :
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de farine avec levure incorporée
- 3 oeufs
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 barres de chocolat noir à dessert
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
La recette :
- Allumez le four thermostat à 180°
- Dans une terrine tiède, travaillez le beurre en crème à l'aide d'une spatule. Versez le sucre sur le beurre,
et travaillez vigoureusement quelques minutes pour que le mélange blanchisse
- Ajoutez les jaunes d'oeufs, puis la farine, bien mélangez, ajoutez les pépites de chocolat que vous aurez fait rouler dans de la farine
- Battez les blancs en neige ferme et mélangez le tout en soulevant la pâte de bas en haut
Mettre la pâte dans un moule en silicone et faire cuire 30 minutes
- Laissez froidir, démoulez
- Mettre le chocolat à fondre dans une casserole (feu doux) y incorporez la crème fraiche
- Nappez la gâteau et décorez avec quelques confettis
Allégé par les blancs en neige, ce gâteau est très fondant ! Une recette piochée dans mon premier
livre de cuisine "La bonne cuisine française" de Marie-Claude Bisson
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quatre-quarts au citron et amandes et pépites de chocolat
Ajouté le 05/03/2008 14:33:04
Ne sont-ils pas beaux ces oursons, non ne croyez pas que je retombe en enfance, je les ai fait pour mon petit-fils (ça ne m'empêchera pas d'en manger un ou deux). - le jus d'un citron - 200 g de sucre roux - 180 g de beurre - 4[...]http://jacre.canalblog.com/archives/2008/03/0...
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Quatre quart aux pepites de chocolatAjouté le 22/09/2008 06:21:00
Enfin du très très simple, plus besoin de réfléchir une demi heure avant de savoir quoi faire et "est ce que j'ai tous les ingrédients nécessaires ? " ici rien de plus simple et pour le goût ... * 3 oeufs * 200 g de farine * 150 g de[...]http://karencuisine.blogspot.com/2008/09/quat...
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Muffins à l'Orange et aux Pépites de Chocolat + Trifles aux poires et au Nutella + chocs croustillesAjouté le 02/11/2006 01:11:00
Nous allons maintenant aborder une phase du repas de samedi dernier que vous devez tous et toutes attendre avec impatience, les desserts !!! :o)) J'ai tout d'abord servi des " Trifles aux poires et au Nutella ". Accompagnaient[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2006...
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Cookies aux pépites de chocolatAjouté le 24/10/2006 07:10:00
Une recette idéale de petits gâteaux pour le goûter, vite prête, vite cuite et rien qu'avec les fonds de placard ? Fonds de placard, car généralement, le mercredi le frigo est vide et ça n'est pas l'idéal pour le goûter du gastronome. Mercredi[...]http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...
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Clafoutis aux pommes et pépites de chocolatAjouté le 01/12/2006 12:12:00
Un grand classique parmi les classiques pour ce dessert tout simple. J'avais une quantité non négligeable de pommes àécouler, et oui il suffit d'un rhume pour qu'une demoiselle en voie de diversification alimentaire refuse catégoriquement la[...]http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...
