Posté le 24/10/2006 17:10:43 Par Salé ou Sucré? (Voir son site)

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog "délice etcaetera", j'ai juste ajouté un peu de beurre et de crème liquide au caramel... ce gateau est un vrai délice!

Ingrédients

3 pommes

100 gr de farine

100 gr de beurre + 15 pour caramel

5 cl de crème liquide

100 gr de sucre en poudre

15 morceaux de sucre

3 cas d'eau

1 cac de levure chimique

Préparation

Dans une casserole, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillérées d'eau. Lorsque le caramel a blondi, le verser dans le moule à manqué. Incliner le moule dans tous les sens pour recouvrir tout le moule de caramel.

Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel. Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli et le sucre, incorporer les Å“ufs puis la farine et la levure. Bien mélanger, verser la pâte sur les pommes.

Faire cuire 30 minutes environ à four chaud 210 °C (th. 6). Laisser tiédir avant de démouler.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Quatre-quarts aux pommes fondantes, Sauce tiède au caramel au beurre salé

  

  Ajouté le 30/12/2007 20:46:00

  Qu'il est bon de retrouver par ce froid hivernal ce genre de recettes si simples qui font tant de bien au moral surtout quand c'est confectionné par son petit papa ( chéri ) ! Un mélange fondant et savoureux de gros cubes pommes, d'un[...]

  http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
• 

  Quatre-quarts aux pommes fondantes, Sauce tiède au caramel au beurre salé

  

  Ajouté le 31/12/2007 20:46:00

  Qu'il est bon de retrouver par ce froid hivernal ce genre de recettes si simples qui font tant de bien au moral surtout quand c'est confectionné par son petit papa ( chéri ) ! Un mélange fondant et savoureux de gros cubes pommes, d'un[...]

  http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
• 

  Quatre quarts aux pommes super moelleux

  

  Ajouté le 15/02/2008 08:27:00

  Ingrédients : 3 belles pommes, 15 morceaux de sucre, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 100g de farine, 80g de beurre , 1 c à c de levure chimique Dans un moule rond tefal qui vous servira à cuire votre gâteau, faites un caramel avec les[...]

  http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/02...
• 

  QUATRE-QUARTS AUX POMMES ET AUX WERTHERS

  

  Ajouté le 23/06/2008 20:55:00

  3 oeufs entiers 75 g de sucre de pomme 2 pommes 150 g de caramels Werthers mous 125 g de beurre ramolli 120 g de farine tamisée 1 paquet de levure Préchauffer le four à 180°. Dans un mixeur, mélanger les oeufs, le sucre, le[...]

  http://aliceacookandscrap.blogspot.com/2008/0...
• 

  Cake aux pommes ( quatre-quarts)

  

  Ajouté le 21/09/2008 08:00:00

  Ingrédients: -200g de farine fermentante -1 sachet de sucre vanille -200g de sucre -200g de beurre -4 oeufs -3 à 4 pommes préparation:-Beurrer un moule puis le fariner; -Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanille en une[...]

  http://lacucinetta.over-blog.com/article-2259...