Posté le 01/09/2007 14:46:00 Par A vos fourchettes !! (Voir son site)

Les légumes sont de nouveau en vedette chez Lavande. Cette semaine c'est la girolle qui est à l'honneur.
Découvrez notre modeste contribution.

Pour 6 personnes :
1 pâte à tarte feuilleté
500g de girolles
15 tomates cerises
3 oignons nouveaux
250g de ricotta
huile d'olive



Préchauffer le four à 180°C
Faire revenir les oignons, les tomates cerises et les girolles dans une poêle avec de l'huile d'olive, saler et poivrer
Etaler le fond de la tarte, y répartir le mélange, ajouter sur la ricotta.
Enfourner pour 30 minutes.

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