Posté le 06/02/2009 21:50:44 Par céline cuisine (Voir son site)

préparation : 15 minutes

cuisson : 40 minutes

1 pâte brisée

100 g de lardons

150 g de dés de jambon

4 oeufs

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte.

Répartir sur ce fond de tarte les lardons et les dés de jambon.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche.

Verser la préparation sur le fond de tarte.

Enfourner pendant 40 minutes à 200 °C.

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  Quiche "lorraine" façon Clea

  

  Ajouté le 02/02/2007 07:02:00

  L'autre jour, à la gym, quelqu'un avait apporté une quiche lorraine. Première remarque : c'est quoi cette gym où les gens amènent à manger ? Non, c'est rien, c'était juste cette fois-ci : on devait tirer les rois, et chacun avait apporté son[...]

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  La quiche Lorraine : un classique revu version... santé !

  

  Ajouté le 12/02/2007 08:02:00

  Depuis que j'ai découvert le fond de tarte de Laurence Salomon, je l'utilise à toutes les sauces. Tantôt en version salée , tantôt en version sucrée . Et voila que désormais, je revois les classiques de la cuisine toujours avec ce fond de tarte.[...]

  http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
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  Quiche lorraine revisitée

  

  Ajouté le 07/06/2007 08:06:00

  Je vous le dis tout de suite, rien à voir avec la quiche lorraine classique. Je ne peux pas en manger car je suis allergique aux oeufs. J'avais donc fait une croix dessus jusqu'à ce que je rencontre Flo et que nous allions manger chez sa tante et[...]

  http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
• Quiche Lorraine

  

  Ajouté le 22/08/2007 16:55:00

  Voici la recette de la quiche lorraine. Pour la pâte brisée, se référer à la note du 19.08.07 La quiche lorraine est un hors d'oeuvre à base de crème prise salée  Ingrédients: -  3 oeufs - 200 ml de lait -[...]

  http://dosnon-nos-recettes.hautetfort.com/arc...
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  Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan

  

  Ajouté le 11/07/2007 08:45:00

  A la maison nous aimons les quiches, mais je ne peux pas en faire aux légumes étant donné que T. n'en mange pas ! Alors pour varier avec la traditionnelle quiche lorraine, j'ai voulu tester cette recette qui donne un résultat mousseux et léger,[...]

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