Posté le 27/02/2009 13:00:00 Par Lucie cuisine (Voir son site)

Cette recette de quiche vous devez commencer à la connaitre car je la publie très souvent!! Mais toujours cuisinée avec des légumes différents!!

Cette fois, c?était poireau et oignons, avec du thon...miam !!

Ingrédients :   

- 1 poireau émincé

- 3 gros oignons émincés

- 1 grande boite de thon

- 100 grs de farine

- 3 ?ufs

- 1/2 litre de lait

- parmesan

- sel, poivre

1/ Cuire vos poireaux 20 minutes à la vapeur

2/ Faites revenir vos oignons dans un peu de beurre, puis ajouter 5 cl d?eau et laisser cuire jusqu?à évaporation de l?eau

3/ Mélanger farine, ?ufs et lait, saler et poivrer

4/ Verser ce mélange dans un moule à manqué, puis ajouter le thon égoutté, les oignons et le poireau

5/ Saupoudrer de parmesan

6/ Cuire 45 minutes à 200°

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jimena g | Posté le 15/10/2009 23:03:43

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