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Recette à base de panais

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Recette Soupe de courge et panais à la cardamome et bleu de bresse.

Soupe de courge et panais à la cardamome et bleu de bresse.

3 votes, 1 commentaire
Entréemoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courge - 3 panais - 30g de Fourme d'Ambert - 1 oignon - 3 graines de cardamome...
Recette Mille-feuilles de panais

Mille-feuilles de panais

2 votes
Entréemoyen
442 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 beaux panais (promis, la prochaine fois je les pèse) 200 gr de pomme de terre 20 gr de beurre à la fleur de sel +/- 20 cl de lait entier 6 feuil...
Recette Gratin chouchou-panais

Gratin chouchou-panais

2 votes, 1 commentaire
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 chouchou 3 panais 1 pot de cancoillotte sel,poivre...
Recette Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

2 votes
Entréefacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: 6 panais 1 grosse pomme de terre 1 gros oignon 50g de noisettes 200g de mimolette Une noix de beurre...
Recette Velouté de panais et autres légumes

Velouté de panais et autres légumes

1 vote
autrefacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 gros panais toupie ou 2 panais moyen 2 carottes 2 pommes de terre 1 morceau de potiron 1 oignon revenu dans un peu d'huile d'olive bouillon de...
Recette Suprêmes de dinde tandoori, frites de panais de mamigoz

Suprêmes de dinde tandoori, frites de panais de mamigoz

4 votes, 2 commentaires
Platmoyen
5 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 blancs de dindonneau 2 panais huile d'olive sel poivre aromates pour pizza (ou herbes divers) « moutarde tandoori » (voir la photo -sur mon blog- p...
Recette Brochettes de panais tandoori

Brochettes de panais tandoori

2 votes
Platfacile
371 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 panais 1 poivron rouge 1 yaourt nature 1 cuil. à soupe d'épices tandoori 2 cuil. à soupe d'huile Sel Poivre...
Recette Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatée

Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatée

Platmoyen
60 minutes35 minutes
Ingrédients: - les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: - la carcasse et les abattis des pigeonneaux - 1 cuill à soupe de graisse de canard - 1 oignon pas...
Recette Frites de panais AU FOUR

Frites de panais AU FOUR

9 votes, 2 commentaires
Une belle découverte que cette recette, vue sur Goosto et chez Lolotte .        Pas de friture, un vrai plaisir !                35 min de cuisson au four[...]
Recette Soupe à l?ancienne aux panais

Soupe à l?ancienne aux panais

4 votes, 1 commentaire
Pour 6 personnes : -    3 pommes de terre -    2 panais -    1 carotte -    1 blanc de poireau -    1 grosse poignée de vermicelle -    Filet de jus de citron -    1 cuillère[...]
Recette Soupe de panais aux épices

Soupe de panais aux épices

2 votes
L e panais vous connaissez ? De nom je suppose et pour certaines d'entre vous, pour en avoir goûter. Pour ma part, c'était mon cas : j'en avais vu 2 ou 3 fois sur les blogs et je me demandais quel goût cela pouvait avoir. Je le sais depuis[...]
Recette Velouté de panais et carotte épicé

Velouté de panais et carotte épicé

2 votes
Je vous propose un petit velouté que nous avons particulièrement apprécié?des saveurs comme je les aime?à refaire ! Après les repas de fête bien copieux, rien de tel qu'une bonne assiette comme celle-ci. Bon régal ![...]
Recette Tournedos de poulet & purée de légumes anciens (topinambour, panais & rutabaga)

Tournedos de poulet & purée de "légumes anciens" (topinambour, panais & rutabaga)

1 vote
Les zabitués du blog auront reconnu le tournedos fait par mon volailler. C'est une merveille que je ne saurais faire aussi bien, d'autant que c'est cadeau vu la qualité (2.50? pièce). Il a cuit environ 1/4 d'heure dans un peu de beurre.[...]
Recette galette de panais et oeuf marbré

galette de panais et oeuf marbré

1 vote
Bonjour! Un petit aparté: vous vous souvenez peut-être du mois de décembre où je n'avais plus de connection Internet à la maison, et où je postais donc pendant ma pauce déjeuner rapido-presto? Eh bien pour des raisons différentes, je vais avoir[...]
Recette Grenadins de Veau Sauce Cognac - Purée de Panais Crémeuse au Lait et Haricots Verts

Grenadins de Veau Sauce Cognac - Purée de Panais Crémeuse au Lait et Haricots Verts

1 vote, 1 commentaire
Saveur, onctuosité et douceurs ... voilà les inspirations du jour. Et cela donne un plat délicieux, crémeux et fondant ... le filet mignon de veau est moelleux, la sauce au cognac  savoureuse, la purée de panais crémeuse et les haricots[...]



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